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望城街道:确保餐饮环境卫生, 保障居民健康安全近日,随着夏季天气的升温,为了确保辖区居民的饮食安全,望城街道工作人员积极开展了对辖区餐饮场所的食品安全检查活动。这一系列检查旨在提升辖区食品安全管理水平,有效防范食品安全风险,为居民提供安心健康的饮食环境。 为了全面覆盖辖区内各类餐饮单位,工作人员组织人员,由食品安全员和网格员组成。检查内容涵盖了食品原料采购、存储条件、加工制作过程、餐具消毒以及环境卫生等多个方面。通过现场查看、询问调查和记录资料等方式,检查人员详细核查了每家餐饮单位的食品安全管理情况。 在检查过程中,工作人员发现了一些餐饮单位存在的问题,并及时提出了整改建议和改进意见。例如,部分餐饮单位在食品原料采购环节未按规定购买食品或使用了未经检验合格的原料;有的单位在食品加工过程中卫生条件不达标,存在食品交叉污染的风险;还有些单位在餐具清洗和消毒方面操作不规范,洗消不彻底。 针对发现的问题,工作人员与相关餐饮单位负责人进行了深入沟通和交流,要求各单位立即整改,严格按照《食品安全法》等相关法律法规要求加强食品安全管理措施,确保居民的饮食安全。 通过这次食品安全检查活动,不仅提升了辖区餐饮单位的食品安全管理水平,还增强了居民对社区食品安全工作的信任和支持。下一步,望城街道将继续加大食品安全监管力度,定期组织食品安全培训和检查,为居民营造一个安全、放心的饮食环境,共同促进和谐发展和居民生活质量的提升。(孔明敏) |