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金安区马头镇扎实抓好冬季食品安全监管工作为保障常态化疫情防控下的人民群众饮食安全，马头镇扎实抓好冬季食品安全监管工作，确保群众“舌尖上的安全”。 一是开展检查防范。镇食安办、市场监管所联合行动，对饭店、大型超市、校园食堂、敬老院食堂、农贸市场的环境卫生、餐饮服务许可证、从业人员健康证、生熟食品储存、消毒设备、原材料采购索票索证和台账登记等方面进行检查，确保全流程监管到位。 二是突出培训，学法懂法。严格落实食品安全管理员、宣传员和村级协管员、信息员责任，对“四员”、餐饮业主及从业人员组织开展餐饮服务和食品安全法律法规、安全知识及规范标准要求的专项培训，做到懂法、知法、守法。 三是加大宣传引导力度。通过发放宣传资料、设置宣传栏、悬挂标语等形式，大力宣传《食品安全法》和相关法律法规；以食品安全进市场、进校园、进社区为主题进行食品安全知识普及，引导广大消费者安全消费、健康饮食，全力营造共同关注食品安全良好氛围。 四是完善应急机制。健全重大食品安全事故应急预案，密切关注辖区内食品安全信息动态，对发现问题及时上报，最快启动应急程序，全力为人民群众生命安全和身体健康保驾护航。 （邹长新） |
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