周集中学：筑牢食品“安全线” 守护师生“盘中餐”

食品安全，重于泰山。11月26日晚，周集中学召开校园食品安全工作布置会，为校园食品安全工作进一步明确方向和重点。

会上，学校党支部书记、校长叶玉磊领学了《教育部办公厅关于纵深推进专项整治迅速开展校园餐管理监督关键环节自查工作的通知》，《六安市教育体育局六安市财政局六安市市场监督管理局关于开展全市中小学校园食品安全大排查工作的通知》，《六安市教育体育局关于进一步建立健全学校食堂集中用餐陪餐制度的通知》等文件精神。

针对学校食品安全工作，叶玉磊指出，一是常规工作常规抓，如食材的采购与加工、人员的管理与培训以及日常的环境卫生等方面都要严格落实到位；二是关键环节重点抓，食品的采购、贮存、食品留样和水电气的使用等关键环节都要符合规定要求，要确保食品安全；三是食堂工作人员要服从校园管理，言行要文明礼貌，服务要热情细致，要不断提高服务质量。四是建立并严格校领导集中用餐陪餐制度，制定陪餐计划表，与学生共同用餐。

叶玉磊结合所学文件精神强调，食品安全关系到全校师生的身体健康，要深刻认识到食品安全的重要性，一是文件要学习研究，准确领会教育部办公厅及六安市教育体育局、六安市财政局、六安市市场监督管理局下发的文件要求，确保落实工作不偏航、不跑偏；二是工作要落实落细，要严防校园食品安全事件的发生；三是问题要立行立改，不论是日常排查还是各部门检查发现的问题，要坚持立行立改、彻底整改，要杜绝有问题不整改、边改边犯的情况发生，以全面筑牢校园食品安全防线，敲响安全警钟，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。

 食堂安全工作任重而道远，周集中学将以此次食品安全工作布置会为契机，全面加强食品安全管理，以实际行动筑牢食品“安全线”，守护师生“盘中餐”，让师生们吃得放心、吃得健康。（周天宝）